|
| |
Фоки Абдалла
В 1959 г. Фоки Абдалла получил степень бакалавра сельскохозяйственных наук в Каирском Университете и продолжил работу до получения степени магистра технологии пищевой промышленности в 1962 г. В 1962–1964 гг. он прошел двухлетний курс вечернего обучения английскому языку в Американском Университете в Каире. В 1959–1970 гг. в период работы в компании Eastern Company (ранее BAT) в Египте он получил обширную подготовку в области создания смесей и обработки табачного сырья в различных частях света и стал специалистом в данной сфере. Он также провел инновационные исследования по измерению качества табачного сырья, сенсорных свойств сигаретного дыма и использованию подготовленных дегустаторов для оценки этих свойств.
В 1969 г. Фоки Абдалла написал серию статей, которая послужила основой для его первой книги «Можно ли измерить качество табака?», определившей методику и порядок измерения качества табака. В 1970 г. он получил стипендию Университета штата Северная Каролина в США на осуществление исследования для получения степени доктора философии по сенсорному тестированию сигаретного дыма, которая была присуждена ему в 1974 г.
С 1970 г. д-р Абдалла проживает в США. В этот период он работал в качестве технического специалиста, специалиста по продажам и администратора в ведущих табачных компаниях. В 1986 г. основал две компании: международную консалтинговую фирму Fawky Abdallah Co., Inc. и службу продаж и маркетинга ISS-CORP (USA).
В течение более чем 40 лет д-р Абдалла принимал участие в национальных и международных научных и профессиональных конференциях, где делал технические доклады по созданию смесей и обработке, разработке продукции, сенсорному тестированию сигаретного дыма и вопросам курения и здоровья. Его работа и публикации принесли ему признание коллег и ученых в США и во всем мире.
Д-р Абдалла написал признанную на международном уровне серию статей о разработке сигаретной продукции, а также три статьи о проблеме приемлемости курительных свойств и безопасности сигаретного дыма. Эти статьи были опубликованы в номерах журнала Tobacco Reporter с мая 2002 г. по октябрь 2003 г. Его статьи получили положительные отзывы, и для удовлетворения растущего количества просьб о переиздании они были скомпилированы и изданы в данной книге, чтобы служить справочным материалом для нынешних и будущих поколений коллег по табачной отрасли – ученых и технологов.
|
|
|
|
