Автор: редакционная коллегия Издательство: ГНУ ВНИИТТИ Переплет: мягкий Кол-во страниц: 72 Тираж: 150

Завершенные научные разработки и научно-техническая продукция института

В сборник включены завершенные научные разработки, научно-техническая продукция, полученные в результате выполнения программы фундаментальных исследований Россельхозакадемии по научному обеспечению развития табачного комплекса АПК Российской Федерации. Материал представлен в аннотированном изложении. Сборник рекомендован для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников табачной отрасли.

ВВЕДЕНИЕ

Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы ГНУ ВНИИТТИ направлены на обеспечение научно-технического прогресса в табачной отрасли России, повышение качества и конкурентоспособности табачной продукции.

Институт и его опытная сеть проводят фундаментальные и приоритетные прикладные исследования по научно-технической программе Россельхозакадемии, а также по другим программам.

Осуществляя связь науки с производством, институт заключает договоры на выполнение и освоение научно-технических разработок с табаководческими хозяйствами, табачными фабриками и другими организациями.

Наиболее важными из проведенных институтом исследований являются работы по: созданию селекционно-генетических основ выведения новых сортов табака с определенными хозяйственно-ценными признаками; поддержанию и воспроизводству уникального мирового генофонда рода Никоциана с наборами сортов табака разных подвидов и диких видов; разработке ресурсосберегающих, экологически безопасных технологий производства табака, включающих агротехнологические процессы возделывания, уборки, послеуборочной обработки и промышленной переработки табака.

Разработаны научные основы ресурсосберегающих технологий возделывания табака, обеспечивающих повышение эффективности использования агроландшафтов, экологической безопасности агроценозов и ресурсосберегающая технология возделывания табака, обеспечивающая повышение эффективности табаководства и использования земель. Технология включает новые технологии возделывания табака восточного и американского сортотипов.

Разработана экологически безопасная и экономически эффективная система защиты табачного агроценоза от биотических стрессоров, включающая комплекс мероприятий по снижению вредоносности фитопатогенов и фитофагов табака.

Разработано научное обоснование машинных технологий выращивания и уборки табака; новые рабочие органы машин для

посадки рассады табака и уборки листьев различных ломок и подготовки их к сушке.

Для послеуборочной обработки табака большой интерес представляют новые научно обоснованные энергосберегающие технологии томления, сушки, ферментации, обеспечивающие получение конкурентоспособного табачного сырья, составлены исходные требования на создание промышленных образцов оборудования и сооружений для использования в производстве.

По технологиям промышленной переработки табачного сырья разработаны научно обоснованная концепция конструирования сигарет с целью создания курительных изделий с регламентируемыми потребительскими свойствами.

Институтом на основе научно обоснованных критериев качества разработана нормативная документация по стандартизации, сертификации и качеству табачных изделий.

Для развития экономики табачной отрасли разработаны организационно-экономические основы повышения эффективности производства в условиях освоения новых ресурсосберегающих технологий.

Проводимые научные исследования актуальны и использование их результатов в производстве внесет несомненный вклад в развитие табачной отрасли, будет способствовать повышению конкурентоспособности табачной продукции. Многие исследования выполнены на уровне изобретений.